Nisan 2008



Bu şal modelini Burak Tuhafiyenin sahibi Nuriye Hanım’dan aldım.ben bu işi hiç denemedim.nasıl yapıldığı hakkında bir bilgim yok.Bilenlere model olması için paylaşmak istedim.


Benim ne zaman bayat ekmeğim olsa yaptığım öncelikli yemeklerden biridir papara.Lezzetide bir harika oluyor.İnanın iskenderi aratmıyor.
malzemeler:bir adet bayat ekmek
300 gr.kıyma
2 adet soğan
1 y.kaşığı tereyağı
1 kase yoğurt
3 diş sarmısak
Yapılışı:ekmeği küp şeklinde doğrayın.bir kaşık tereyağında çevirin.derin bir tepsiye dizin.iki soğanı ve kıymayı kavurun.tuz ve karabiber ekleyin.ekmeğin üzerine serin.en üste sarımsaklı yoğurdu dökün.eğer kilo probleminiz yoksa üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin.benim gibi her zaman diyetlik yiyorsanız sadece pulbiberle yetinin.

bu gün sizlerle

kelebek yapımını paylaşmak istedim.çantalara,kazaklara aksesuar olarak kullanabileceğiniz basit bir kelebek.yapımı gayet kolay.elimden geldiğince anlaşılır resimlemeye çalıştım.



Bu karyola takımı modeli,çeyizimden.O zamanlar böyle göbekli modeller çok revaçtaydı.Anneciğimde örmüştü sağolsun.Pikosunuda babam yapmıştı.Evet yanlış okumadınız.babam öğretmendi ama ek iş olsun diye annemle beraber dikiş diker,piko yaparlardı.Onlarla gurur duyuyorum.Sağolun varolun canlarım.


sevgili eltimin hediye ördüğü hırka.geçiş mevsimleri için ideal


Bunlarda benim etkinlik örtülerim.gerçi bilinen modeller ama ne yapalım bende de bunlar vardı.Ama alttaki şık örtünün benim için manevi bir değeri var.bu örtüyü çok sevdiğim Sevgi ablam ben evlenmeden önce örüp hediye etmişti.Ona da buradan sevgilerimi iletiyorum.

Hiç ev taşıdınız mı? peki hiç düşündünüz mü taşınırken geride neler bıraktığınızı.Benim gibi on defa ev taşıdıysanız anlarsınız ne demek istediğimi.

Bir evden taşınırken çok şeyler bırakırsınız geride.Sakın “hayır herşeyimi topladım” demeyin.Bakın neler bırakırsınız arkanızda;
Bıraktığınız evde yaşadığınız kadar bir ömrü,daha genç yıllarınızı,saklayıp bir kutuya koyamayacağınız anılarınızı,en çocuk yanlarınızı bırakırsınız.
bilmem kaçıncı evlilik yıldömünüzü,orada dökülen gözyaşlarınızı,bir iş görüşmesinden sonraki mutlu akşamınızı,secde ettiğiniz yerleri…
Bebeğiniz orda doğmuştur mesela,ilk doğum gününü orda kutlamışsınızdır.İlk dişi orda çıkmış,ilk orda yürümüştür.Okula orda başlamıştır.Ufaklığın gizli gizli duvara yazdığı yazılar da kalır geride.
Her bıraktığınız evde sizden bir parçayıda bırakırsınız.Karşı komşunuz,yan komşunuz,çocuğu hergün gönderdiğiniz bakkal,fırın…
Kırılan bir bardağın parçaları gibi her yere dağılırsınız aslında,toplamak ne mümkün,ama;
Orayı asla unutamazsınız,silip atamazsınız asla.Yıllar sonra bile her oradan geçişte bir kez durup o eve bakmadan,anıları tek tek hatırlamadan gidemezsiniz.Hatıralar,hüzünler,kahkahalar o evin duvarlarına sinmiştir sanki .Nasıl burkulur içiniz,yüreğinize ince bir sızı yerleşir. Siz artık o evdeki siz değilsinizdir.Çocuklar orada ki çocuklar değil…
Şimdi bir daha bakın o eve, ne çok şey bırakmışsınız geride değil mi?
Cahide Sultan



Bu yaptığım ilk poşetlik.Özellikle küçük poşetler için ideal. Tasarımı tamamen bana ait.Aynısından gören varsa bana bildirsin.Hemen ipinizi ve tığınızı alıp başlayın hanımlar,şimdiden kolay gelsin.

işte yine güzel bir çanta.Malatya’da çoğu hanımın uğrak yeri olan Burak Tuhafiye nin sahibi,Nuriye hanım’ın ördüğü şık bir çanta.Kendisi çok marifetli bir hanım.diğer elişlerini ilerleyen zamanlarda sizlerle paylaşacağım inşaallah.Çiçekli çantamdan sonra bunuda çok beğendiğim çantalar arasına alıyorum.

malzemeler:yarım kangal sucuk,bir su bardağı kaşar peyniri,4 yumurta
hamuru için :yarım çay bardağısıvı yağ,yarım paket maya,1 su bardağı süt,aldığı kadar un
yumuşak bir hamur elde ettikten sonra.tepsinizin şekline göre açın.üzerine sucukları dizin ve yumurtayla karıştırılmış kaşar peynirini üzerine serin.önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin

Eveet bu da yeni peçeteliğim.çok kolay ve eğlenceli bir şey bu.çabucak bitiyor hiç uğraştırmıyor.burada daha farklı modelleri bulabilirsiniz.

Tığla yaptığım peçetelik.aslında hiç peçeteliğim yoktu.geçenler de bir mağazada farklı bir malzemeden yapılmış peçeteliğin yüksek sayılabilecek bir fiyata satıldığını görünce,ben de yapabilirim dedim ve ortaya bu peçetelik çıktı.farklı aksesuarlar için birde buraya bakın.

MALZEMELER:6 adet yufka,100 gr.beyaz peynir,biraz göz kararı kaşar peyniri,yarım kg.ıspanak,yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu,karabiber
SOSU İÇİN:1su bardağından daha az sıvı yağ,1.5 su bardağı yoğurt,1 yumurta,bir paket kabartma tozu.
Yapılışı:yağlanmış tepsiye yufkanın biri serilir.üzerine sosdan sürülür,ikinci yufkada serilip onada sos sürülür.hazırladığımız iç malzemesinin yarısı yayılır.üstüne aynı şekilde iki yufka konulup,için diğer yarısı serilir.son iki yufkada kullanıldıktan sonra,üzerine tekrar bir yumurta daha ilave edilmiş sos sürülür.orta ısıdaki fırında üstü kızarana kadar pişirilir.


Yeni bitirdiğim çanta.5 numara tığla ördüm ,bir çile ip gitti.düğmesi ise kızımın kırılan tokasından.



Yeni bitirdiğim atkı ve şapka takımı.

biliyorum örgü zamanı geçti fakat ben hala devam ediyorum.sanırım bunlarda sezonun son örgüleri olur.gelelim yapılışına ,şapkayı 45 ilmek başladım.dört numara şişle ördüm.verev şekilde durması için,her düz sırada bir tarafından kesip diğer tarafından artırıyoruz.sadece birer ilmek kesip birer ilmek artırıyoruz.örgü bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.alnına gelecek kısma altı ilmekle saç örgüsü yaptım.kesme işini saç örgüsünden sonra yapın kimodel bozulmasın.daha sonra bir uzun kenarını iğneyle büzüp,iki kısa kenarı dikiyoruz.şapkamız hazır.bu ilmek sayısı ile bir bebek şapkası oldu.eğer ipiniz ve şişiniz kalınsa,daha büyükler içinde olur.atkıyı ise 27 ilmek başladım yine kenar kısmında altı ilmek saç örgüsü için bıraktım.gördüğünüz gibi bir tarafı diğer tarafın içinden geçirdim.bunun içinde dar kısmın arka tarafından aynı ilmek sayısı (12)kadar ilmek aldım.yine okadar örüp üst tarafta birleştirdim yani diktim.”orayı nasıl daralttın” derseniz .dar kısma geldiğim zaman ilmekleri ikişer aldım.ve 3 numara şişle ördüm.umarım anlatabilmişimdir.kolay gelsin.



Malatya’da ünlenmiş olan yıldız tuhafiyeden bulduğum
bir model.sanırım fırfırlı ip diyorlar,onunla örülmüş.hani atkıda örüyorlar ya işte onlardan.kızlar için çok şık bir takım olmuş.


hediyelik ördüğüm suveter.busene duyduğum doğumların çoğu kızdı.ben de hep kızlar için örgüler yaptım.Gül arkadaşımın oğlunun olduğunu duyunca hemen bu suveteri ördüm.Allah herkesin çocuğunu bağışlasın.(amin)

bu nihaleyi kalın paspas ipiyle 6 numara tığla sık iğne olarak ördüm.çaydanlık,tencere altına koymak için iyi oluyor.ben bu tür aksesuarları

çok seviyorum.

Çeyizimden kalan bir başörtüsü.Annem onca para verip yaptırmıştı.bazen acaba değermi diye düşünüyorum.çünkü pek fazla kullanılmıyor.

Malzemeler:6 adet yufka,

1.5 çay bardağı sıvıyağ,2 yumurta,2 su bardağı yoğurt,yarım paket kabartma tozu

iç harcı,normal bir kase beyaz peynir,biraz maydanoz.

Yapılışı:önce ilk yufkayı serin üzerine karıştırdığınız harçtan sürün,üzerine ikinci yufkayı serip yine harçtan sürün ve dörde bölün.üçgen şeklinde olan parçaların geniş kısımlarına iç harcından koyup rulo yapın.gül şeklinde sarıp tepsiye dizin.diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın.fırına vermeden kalan sosdan üzerlerine gezdirin.kızarınca böreğimiz hazır.afiyet olsun.

Yaratılmış bir insan olarak hepimiz bize özgü karakter ,huy ve davranışları biraz eksik biraz fazla taşıyıp sergiliyoruz.Sevgi,öfke,duyarlılık,vurdumduymazlık,alınganlık,kibir,merhamet bazımızda az bazımızda çok olarak kendini gösteriyor.
Ben en çok bir insan olarak öğrenci ve öğretici yanımızı ilginç buluyorum.Evet şu hayatta her birimiz bazen öğrenci bazen de öğreticiyiz.
Örneğin ben en çok öğrenci yanımı seviyorum.Sormak,sorgulamak,merak etmek bana çok şey öğretir.Eğer bilgiye aç olduğunuzun farkındaysanız,öğrenci olmak size çok şey kazandırır.Hatalarınızı eksik yanlarınızı ancak bu şekilde farkedip onarabilirsiniz.öğreticilik önce öğrenci olmaktan,öğrenci olduğunuzu kabul etmekten geçer.Öğrenciliğini kabul eden insanın önünde türlü kapılar açılır.öğretici yanınız daha sonra kendiliğinden gelir.
Öyle bir insan düşünün ki; sormaz,sorgulamaz, merak etmez.Hep bildim havasındadır.bu insan gün be gün çürüyen insandır.sormak büyümektir.merak etmek ilmin kapısını aralamaktır.İnsan öğrendikçe anlar,bir çok şeyi bilmediğini.
Mükemmel insan yoktur,mükemmele yürüyen insan vardır.Mükemmellik yolunda yürüyenler güneş misali dünyayı aydınlatırlar.Bu yolda yürümeyenler basit bir mum gibi oldukları yerde eriyip giderler…

CAHİDE SULTAN

Sonraki Sayfa »