Aralık 2008


Yeni yıl gelmiş demek,iyisiniz hoşsunuz umarım,eminim programınız tamamdır,hediyeleriniz hazırdır.Yılbaşı gecesi ne giyeceğinize,hindiyi nasıl pişireceğinizede karar vermişsinizdir.Siz daha iyi bilirsiniz yeni yıla nasıl başlarsanız bütün yılın öyle geçeceğini,bilirsiniz üzülüp ağlamanın iyi gelmediğini….

Duydunuz mu Noel baba filistine gitmiş.Çuvalından kanları akıta akıta gitmiş,Filistinli çocukların babalarını abilerini alıpta gitmiş,bir yetimlik dağıtmış,bir çaresizlik….

Ama sakın rahatınızı bozmayın,haberlere falan bakmayın.Yılbaşı ağacınızı daha büyük daha ışıklı yapın.Ağacın üstüne bir noel baba figürü kondurmayı sakın unutmayın.Saat 12′yi vurduğunda en hareketli müzikler eşliğinde en kıvrak danslarınızı gösterin herkese,ayaklarınızın altında ezilenleri sakın umursamayın…..

Birde kapıya pencereye yakın bir yere büyükçe bir çorap koyun.Hani hep yaparsınız ya;belki noel baba sizede uğrar sizede verecek hediyeleri vardır.Hep kocaman yalanlarla gelmez ya,bazen gerçek bir şeylerde bırakır.Kopmuş bir kol, parçalanmış bir bacak gibi mesela,biraz acı biraz gözyaşı gibi….
CAHİDE SULTAN
Merhaba canlarım cananlarım,arkadaşlarım dostlarım hepinize merhaba.Yaklaşık on gündür bilgisayarım çalışmıyordu.Artık yaşlandı,ha bire parça kırıyor.İdare ediyoruz işte,devir idare devri değil mi?:))Görmeyeli iyisinizdir inşaallah?Ben iyiyim bu arada boş durmadım,yeni işler yaptım yarımları bitirdim.Farklı tarifler uyguladım uydurdum.İlk önce yaptığım en beğenilenini ilk olarak paylaşmak istedim.İşte kardan adam desenli süveter modeli; Sakın yeni yılın başı geldi diye yaptım sanmayın.beni tanıyanlar kutlamadığımı ve karşı olduğumu bilirler.Örgü şablonlarını karıştırırken buldum ve hoşuma gitti.Beş altı yaş erkek çocuklarına göre bir süveter oldu.Önü 70,arkayı 68 ilmek olarak başladımAtkı şapka ve süpürgesini sonradan örüp diktim.Biraz uğraştırdı ama emeğime değdi.

Aslında modeli bu şablona bakarak yapmaya başladım.Ama huyum gereği bundada birçok değişiklikler yaptım.

Benim ikizler gelen giden misafirleri çok kıskandılar.”Hep misafirlere pasta yapıyorsun birazda bize özel yap” dediler.Onları hiç kırarmıyım.Güzelbir pasta yapayım dedim.Daha güzel olacağını düşünerek hazır pandispanya unu aldım.Tarife uygun hazırladım pişirdim.Böyle çok güzel bir pasta gibi dursada,İçi tam bir fiyaskoydu.Benim yumuşacık pandispanyamın yanından bile geçemezdi doğrusu.(övünmeyi pek sevmem ama bu kez cidden hakettim:))İçinizde denemek isteyenler varsa Diğer pastalarımdaki tarifi uygulamalarını tavsiye ederim.
Hamuru bu şekilde altına yağlı kağıt serdiğiniz bir kelepçeli kalıba döküp pişirin.Biraz ılıyınca çıkarın.İkiye veya üçe bölün.İki veya üç adet mandalina suyu ile keki ıslatın.Aralarına muz ve krema sürün.Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.Afiyet bal olsun.

Canım arkadaşım özgül bayramda fotoğrafını çekip siteme koyayım diye yanında getirmiş bu jileyi.Ev kalabalıktı,alelacele çektim resmini.Pek iyi olmamış ama siz anlarsınız eminim.Modeli çok kolay ve gösterişli bir jile olmuş.Kim yaptı diye sormadım.Yapanların ellerine sağlık.Küçük Elif’imizde güle güle giysin inşaallah.

 

Havlular,bluzler ve her çeşit mefruşat için uygulayabileceğiniz kenar dantelleri.

HAVLU KENARLARI,KENAR DANTELLERİ,KENAR DANTELİ İÇİN MODELLER,

Selamün aleyküm canım arkadaşlarım.Yoğun geçen bir bayramın ardından yeniden sizlerleyim.bayram beni yordu sanırım ki;üzerinize afiyet bayram sonrası gribe yakalandım.Kaç gündür bir halsizlik,bir kırgınlık sormayın.Bugün biraz daha iyiceyim.halim böyleyken fazla bir iş yapamıyorum malum,arşivde Özgen’in çeyizinden çektiğim havlu kenarı vardı,onu paylaşayım dedim.Hepinize sevgiler selamlar

Resmin büyük halini görmek için buraya tıklayın.

Hayırlı huzurlu bir bayram dilerim hepinize.Cümle dualarınız kabul olsun inşaallah.Bu tarif şu anda Arafatta vakfede bulunan çok sevdiğim hanımefendi komşum Esra’ya ait.Allah haccını makbul etsin inşaallah.Çok lezzetli bir tatlı mutlaka deneyin derim.hemen tarifimize geçelim;
malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
” ” sıvıyağ
” ” eritilmiş tereyağı veye margarin
1 yumurta(sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
3 yemek kaşığı irmik
1 tepeli çay kaşığı karbonat
bir fiske tuz
hayır unutmadım içinde şeker yok
ŞURUP İÇİN:3.5 su bardağı şeker,3.5.su bardağı su,yarım limon suyu
YAPILIŞI:Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapın.yuvarlak şekiller verin.üzerine yumurta sarısı sürün.dilerseniz birer tane fındık veya badem batırın sıcak fırına sürün.bu tatlının özelliği normalden daha fazla kızarmasıdır.İyice kızardıktan sonra fırından çıkarın.tatlı soğuduktan sonra sıcak şurubu üzerine dökün.
Ayrıca tarifi http://www.capankizimutfakta.blogspot.com/ arkadaşıma gönderiyorum.

Çocukken bayram için yapılan hazırlıklar bana pek bir heyecan verirdi.baklavalar börekler,bayram için hazırlanan kıyafetler.Anneciğimin elleriyle dikip hazırladığı bayramlıkları yatağımızın başucuna koyar, sabahı sabırsızlıkla beklerdik.Hele şeker toplamanın,topladığımız şekerleri saymanın zevkini hiç birşey vermezdi.şimdilerde bu heyecanı o günkü kadar derin yaşayamıyorum ama yinede bayramların özel bir yeri var hayatımızda.Şimdiden Cahide ve Emrullah iddiaya girdiler bile;”senin şekerinmi,yoksa benimkimi fazla olacak” diye.Rabbim nice hayırlı bayramlara eriştirsin inşaallah.Bu tatlıyı ilk kez kayınvalidemde görmüştüm.Sarığı burma,dolangel,oklava tatlısı,burma tatlısı gibi birçok isim vermişler bu tatlıya.Ben burma tatlısı diyorum.Dizginlenemeyen merakım dolayısı ile birçok kez denedim.Başlarda böreklik yufka gibi açıyordum:))Artık kamil oldum sanırım.hamur tarifi benim deneyerek bulduğum bir tariftir.aynen uygulayabilirsiniz.

TATLININ YAPILIŞ AŞAMALARI VE TARİFİ İÇİN TIKLAYIN

Vaktiniz hayır olsun arkadaşlar.bayram temizliğiydi işti güçtü derken sonunda bir işi daha bitirdim.Artan iplerim bitmek bilmiyor.Her yüncüye gidişimde ip almamak için kendimi zor tutuyorum.”Önce evdekileri bitir sonra yenisini al” diyorum kendi kendimeSuveterin iplerini neredeyse sonuna kadar kullandım.hele krem rengi bir metre bile kalmadı.O yüzden arkası bir renk,önü bir renk.Kol ağzının lastiğini bile öremedim.Suveterin yakın görüntüsü için buraya bakabilirsinizV YAKANIN YAPILIŞIVe uzun zaman önce verdiğim sözü tutup v yakanın yapılışını anlatıyorum.Fakat bu çift lastikte v yakanın yapılışı.tek lastikte biraz daha farklı onuda daha sonra gösteririm inşaallah.1.önce lastik için bir tığ yardımı ile ilmek alıyoruz.2.aldığımız ilmekleri şişe geçiriyoruz.3.her iki tarafın ilmek sayısının aynı olmasına dikkat edin.daha sonra yakanın tam ortasına gelecek iki ilmeği bir ip yardımıyla belirliyoruz.4.Belirlediğiniz ilmeklerin düz olmasına dikkat edin.resimde gördüğünüz iki ortadaki iki ilmeğin ilkini yanındaki ilmeğin önüne geçiriyoruz.bu şekilde ikisini birden örüyoruz.5.ikinci ilmeği ve yanındakini ise beraber örüyoruz.Böylece iki ilmek eksilmiş oluyor.6.arka tarafı hiç bir işlem yapmadan örüyoruz.üçüncü sırada ortaya gelince yine aynı işlemi tekrarlıyoruz. daha açık görülebilsin diye ikinci kez resimledim.
İnşaallah anlatabilmişimdir.Anlamadığınız bir yer olursa sorabilirsiniz.